Evénement Dionysud 2016

Des cépages étrangers adaptés au vignoble d’Occitanie

Depuis plusieurs années, l’Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) s’est impliqué dans des projets de recherche pour que les vignerons français puissent avoir la capacité d’innover dans leur encépagement. Cet atelier propose de faire découvrir d’un point de vue agronomique et organoleptique deux cépages grecs (Assyrtiko et Xinomavro) et un cépage portugais (Touriga nacional), récemment inscrits au Catalogue national officiel. L’objectif de cette dégustation est de montrer que des cépages étrangers, issus principalement de l’arc méditerranéen, peuvent apporter des réponses aux vignerons pour adapter leur production au changement climatique.

Lieu, horaires
Mardi 08 novembre 2016 11:30 > 12:10
Lieu : Hall 1 - espace ateliers
Organisé(e) par IFV
Type d'événement : Dégustation
Les intervenants

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